スパイシーなインドカレーに最適なドリンクはやっぱりラッシーだね！

こんにちは、teruraです。

たくさんの香辛料を使ったインドカレーはスパイシーな辛さが刺激的で、この辛さがインドカレーの魅力です。
そのホットな辛さを食べ続けるためには何と言っても「ラッシー」は欠かせません❗
口の中が火を吹くほど大変なことになっても、ラッシーをひと口飲むと口の中に爽やかな酸味と甘さが広がります♪

このラッシーをもっと前に知っていれば、グリーンカレーを作った時にも飲んだのにな～。

インドカレー店の定番ドリンク、ラッシー！

そんなインドカレー店では定番ドリンクのラッシーですが、実は恥ずかしながら初体験でした(^_^;)
店の前で「今ならラッシー無料券をあげるよ」と言われたので、注文した程度でした。
頼んだ後に「ラッシーって、何？」と妻に聞いたくらいですから(T_T)

ついに、真っ白なドリンクが運ばれてきました！
これがラッシーか！
牛乳みたいですね。
ひと口飲んでみると、う、う、旨い♪
甘酸っぱくて、口の中が爽やかに！
カルピスのような❓飲むヨーグルトのような感じです！

これは、はまりそうです♪

威力を発揮するのは、激辛カレーの後に❗

爽やかな、甘酸っぱいラッシーですが、威力を発揮するのは、何と言っても激辛なカレーを食べた後の口直しですね！
口の中が辛～となってもラッシーをひと口飲むとリセットされ、カレーがまた進みます！
ラッシーの甘酸っぱさと、スパイシーな、カレーが本当に良く合います❗

これって、家でも作れるかも？

飲むヨーグルトのような、カルピスのようなラッシーって、家でも作れるような気がします。
レシピをググってみると、たくさんありました！

こんなにメジャーなドリンクだったとは、無知なことに逆に凹みます(^_^;)
しかも、簡単に作れそうです！

材料はこんな感じ

ヨーグルト　　　５０ｇ
牛乳　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　２０ｇ
レモン汁　　　　適量

作ってみると、簡単ですがお店のラッシーとは微妙に違いますね(^_^;)