豆腐に鶏ひきのヘルシーナゲットはカリカリふわふわ

こんにちは、terura です。

簡単で美味しいレシピに挑戦中です♪
今回は、鶏ひき肉に豆腐を入れてヘルシーにしたナゲットに挑戦しました。
外はカリカリで中はふんわりジューシーなナゲットが出来上がりました～(*^^*)

豆腐を使ってカリカリふわふわ！

簡単に作れるレシピといっても、何か変化がないと面白くない！何て料理初心者が生意気ですが、
少しずつレベルアップ中です♪

３つだけシソの葉を入れてみました！

今回は、鶏ひき肉の中に豆腐を入れることにより、かさ増しにもなりますし、何よりヘルシーです⤴
豆腐が入った分、食感がふわふわになるのも良いですね。
外はカリカリで中はふわふわのナゲットは、小さなお子さんにも喜ばれる１品になりました！

材料はこんな感じ(３～４人前)

鶏ひき肉　　250g
絹豆腐　　　200g
コーン　　　大さじ４
塩　　　　　小さじ半分
醤油　　　　大さじ１
片栗粉　　　小さじ４
胡椒　　　　適量

豆腐は水気を切るために、キッチンペーパーに包んで電子レンジ600wで約３分チンします。 あら熱が取れたら、鶏ひき肉と混ぜ合わせます。
コーンや調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせたら下準備完了です。

後片付けを考えると油は控えめに

あとは、油で揚げていくだけですが、後片付けを考えると油は少なめですね(^_^;)
ひと口サイズにして中火で揚げていきます。
こんがりと揚がれば、外はカリカリで中はふわふわのナゲットの出来上がりです⤴⤴

terura のまとめ

料理作りは作るだけではなく、作った後のことも考えなければいけません。
その辺りのところは「男子厨房に入るべからず、隠された本当の意味を読みとく！」を参考にどうぞ！

鶏ひき肉と豆腐を混ぜ合わせたボールも、キッチンペーパーで汚れをとり熱湯をかけていきます。
生の肉を調理した道具はきちんと熱湯消毒です！
少しずつ、我が家のルールに添って料理作りです。

それにしても、今回は上手に出来上がりました！
外はカリカリで、中はジューシなナゲットになりました♪
残りの３つには、シソの葉を千切りにして入れてみましたが、シソの香りが食欲をそそります。
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