エビとはんぺんの簡単レンジで華シュウマイ！

こんにちは、teruraです。

１つのレシピから、次のアイデアが生まれる！

簡単エビかつを作っていた時に既に考えていました！
きっと、このエビとはんぺんを焼かずに別の調理法でも美味しいはずだと(^-^)v

前回作った松茸が入った、豚ひきの華シュウマイ

そして前回、華シュウマイを作ったときに次回は「エビとはんぺんの華シュウマイ」にしようと♪
直ぐに閃きました💡

材料はこちらです

バナメイエビ　　130g
はんぺん　　　１枚
玉ねぎ　　　　半分
シュウマイの皮　３０枚
キャベツ　　　適量

正油　　　　　小さじ１
酒　　　　　　小さじ１
ゴマ油　　　　小さじ１
片栗粉　　　　小さじ２

・バナメイエビは殻を剥いて背わたを取り、荒ミジン切りにしておきます。
・はんぺんは袋の中で予め、潰しておきます。
・玉ねぎ半分はみじん切りします。

エビ、はんぺん、玉ねぎと調味料を良く混ぜ合わせたら下準備完了です。

ひと口サイズにまるめたら、千切りにしたシュウマイの皮に絡めます。

蒸さずにレンジでチンして手間要らず！

前回の華シュウマイは蒸しあげましたが、今回は簡単に電子レンジで作ってみました！
600wで約６分です。

なるべく簡単に、洗い物も少なくスマートにするためにです⤴⤴
シュウマイの大きさなどによって、チンする時間は調整して下さい！

ラップをキツくかけたために、グチャっとなってしまいました。
しかも、シュウマイの皮同士がひっついてしまいました(^_^;)

teruraのひとこと

必要に応じて手間はかける！
シュウマイは手間を惜しまず蒸した方が良かったです。

ラップでつぶれていないシュウマイと比べてみても、蒸したシュウマイの方が皮もツヤツヤしてふんわりです。
そして何より、冷めても蒸したシュウマイの方が皮の柔らかさが残っています。

レンジのシュウマイは、皮が固くなるのが早いようです(^_^;)
また、リベンジしないといけないようですね。
料理って難しい・・・・。

だから楽しい!(^^)!

負けず嫌いのteruraでした！