タラを使って、コスパ抜群のチリソースを作ってみた！

こんにちは、terura です。

毎日の料理作りには、コストパフォーマンスも大切です！
「すきみたら」という白身魚の切り身が安かったので、クックドゥのチリソースを使って「白身魚のチリソース」です！柔かなで淡白な白身に、ピリッと辛いチリソースが良く合うんです！

この大きさでこの価格！

料理って毎日のことなのでコストパフォーマンスも大切ですよね。
だから、買い物に行ったらお得な食材探しからです！

今日は北海道産の「すきみたら」が安かったので、白身魚を素揚げにしてクックドゥのエビチリソースを使って簡単に「タラのチリソース」です(*^^*)

たっぷり220gで235円(税込)という驚きの安さです！

材料はこちら

北海道産すきみたら　220g
クックドゥエビチリソース　１袋
ネギ　　　　　10cm程度
小麦粉　　　　適量
塩・胡椒　　　適量

まずは小骨の確認です。
予め小骨があれば取っておきましょう。

食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をしておきます。
ネギはお好みの量を刻みます。

すきみたらに小麦粉をまぶし、素揚げにします。

刻んだネギを炒め、クックドゥのチリソースへ素揚げにしたタラを入れて絡めたら出来上がりです(*^^*)

terura のひとこと

素揚げをするのでひと手間かかりますが、やはり手をかけた分美味しくなりますね♪柔かな白身魚を素揚げすることで、外はパリッとしていて中はふわふわです。
そこにチリソースが絡み合って美味しいですよ！

勿論、エビも美味しいですが、コスト的にちょっと高くのるので低コストで美味しさを求めるなら、前回も作った「イカのチリソース」か今回の「タラのチリソース」ですね(^o^)v